“枣+香蕉”会产生一种怎样的神秘力量?

“枣+香蕉”会产生一种怎样的神秘力量?

看见了满天神佛?

上天了…

看到上辈子

科普君本着科学的精神,来研究一下,什么品种的枣和香蕉搭配起来最臭、为什么枣+香蕉这么臭。(以下实验内容来自于公众号:毕导)

怎么搭配香蕉和枣的品种吃起来最恶心!?

研究香蕉和枣的品种对恶心口感的影响最直接的方式就是吃吃吃!

首先是熟蕉+红枣。香甜软糯的熟香蕉与酥软可口的红枣混合吃进嘴里,口味没有变化。

然后是生蕉+红枣。半熟的香蕉和红枣一起吃,口味依旧没有变化。

下面是生蕉+冬枣。混合入嘴后是一种不可描述的腥味…

最后是熟蕉和冬枣…这口味!

出现了微博评论中,肥皂苍蝇水、臭虫味以及烂鱼虾味儿……

什么样的比例吃起来最恶心!?

把香蕉和红枣按比例分配如下:

终……终于吃完了……我用生命为大家测试了最佳配方……大概口感是这样

实验证明,当你吃的香蕉与枣的体积比在2:1左右的时候,口感可以达到了恶心的巅峰!!!恭喜你解锁了臭虫之神成就!!!

尝试完这一整套配方后,你会发觉人生前几十年吃的水果在这一刻显得一文不值!

总结一下,如果你想要追求极致的体验,请按以下步骤操作:

刷牙3 min,取一只熟香蕉咬一大口,咀嚼片刻充分营造香蕉味的口腔环境,再吃半口冬枣,充分咀嚼,停下手里一切动作,用心感受。当然,这是人生独特的体验,最好还能与你最爱的人分享!

科普时间!!!

为什么会这么恶心??!

臭,也有不同的分类。臭鸡蛋发酵的臭和鱼虾腐烂的臭显然不是一类臭,前者由含硫化合物引起,后者由胺类化合物引起。比如臭鸡蛋是因为放出了硫化氢,而不可描述的液体腥味则是因为含有N,N'-双(3-氨基丙基)-1,4-丁二胺(俗称精胺)。

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出,枣比香蕉的酸性强得多,pH约在4左右。

会不会是因为枣中的酸和香蕉中的某些东西反应,产生了臭味?我们取了几种不同的酸,加入香蕉汁中试试

加了酸之后,感觉激发出了更浓郁的香蕉香气,并没有闻到恶心的臭味……看来枣中的酸并不是臭味的决定性因素呢。至于香蕉和别的东西一起吃会不会恶心?别的东西和枣一起吃会不会恶心?希望我的先驱性实验能启发后人开展进一步的研究!

最后,科普君温馨提示:生香蕉不要与牛奶共同食用。返回搜狐,查看更多

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