螺类都有毒吗？
不是。
绝大部分可食用的螺类本身没有毒，是因为发生了「赤潮」或「水华」，螺类吃了有毒的藻类导致体内带有毒素[8]。
若是螺类生活的水质好，水体清澈，则不会有毒素积累。
螺类毒素中毒要怎么预防？
不吃或尽量少吃螺类，只吃认识的螺类；
吃螺类时，去掉螺类内脏，只吃肌肉；
当发生「赤潮」或「水华」时，不捕捞、不采集、不食用螺类。
参考资料监制：田达玮，曹梦琪[1] 孔媚兰, 袁宝君, 朱谦让,等. 水产品食物中毒流行病学分析[J]. 江苏预防医学, 2014, 25(1):4.[2] 国家食品药品监督管理总局. 认识麻痹性贝类毒素[J]. 益寿宝典, 2018, 000(011):P.40-40.[3] 孙长颢. 营养与食品卫生学[M]. 人民卫生出版社, 2017. [4] 姚敬元,金薇,宫长宝,等. 我国近海河豚毒素的分布特征[J]. 海洋环境科学,2021,40(2):161-166.[5] Chen J , Xie P . Tissue distributions and seasonal dynamics of the hepatotoxic microcystins-LR and -RR in two freshwater shrimps, Palaemon modestus and Macrobrachium nipponensis, from a large shallow, eutrophic lake of the subtropical China[J]. Toxicon, 2005, 45(5):615-625.[6] 张君倩, 谢志才, 王智,等. 微囊藻毒素在滇池螺蛳各组织中的积累及动态分布[J]. 长江流域资源与环境, 2011, 20(2):179.[7] D Zhang, Ping X , Chen J , et al. Determination of microcystin-LR and its metabolites in snail (Bellamya aeruginosa), shrimp (Macrobrachium nipponensis) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) from Lake Taihu, China[J]. CHEMOSPHERE, 2009, 76(7):974-981.[8] 郑仁锦, 李榕珊, 黄宏南,等. 福建省市售水产品中河豚毒素及腹泻性贝类毒素污染状况[J]. 职业与健康, 2016(17):4.